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成都串串,巴适得板

时间:2018-09-07 09:39 浏览人数:

成都串串,巴适得板
 
说到成都,除了美女如云,更让人向往的就是那满大街麻辣鲜香,让人垂涎欲滴的各式美食,而这之中最让人魂萦梦牵是串串。

 

串串起源于四川眉山,是成都人把她发扬光大,发散出热锅串串、冷锅串串、油炸串串等丰富的串串烹饪方式,还发明不少特色菜,如牛肉就有麻辣牛肉、豇豆牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉等诸多花样。


 
隐藏着成都大街小巷的串串有着清爽不油腻、好吃不上火的好味道,琳琅满目的菜品,可都是老板耐心制作而成,首先麻辣牛肉、鸡爪需要洗净腌制,荤素不能混放着串,蔬菜要小心摘菜、小心虫蛀。除了菜品,汤底是更为重要的东西,汤汁馥郁才能充分融入菜品,让菜品入味,还要辣不上火,麻不伤胃才是真正好吃不上火的串串。
 

串串除了好吃,价格也很实惠。但是随着川渝地区在抖音上的大火,火锅和热锅串串等美食都被吃货游客贡献,在春熙路等上一个小时的串串卖的越来越贵,成都人就不干了(不愿意吃了),但是成都人也是绝对不会告诉你,他们都去吃串串火锅一样好吃、便宜、不排队,身上还不留味的冷锅串串了。
 

 

但是冷锅串串这么多,到底哪家正宗安全又好吃呢?当然是喵喵小串啦,这家快被成都人踩破门槛的串串,秉持着放心又让人放不下为办店宗旨,从川渝火遍了全国。加工工艺极其独特,出餐速度很快,人多也不担心排长队。
 

特色菜嫩牛肝配干油碟,味道一绝,且只此一家,因为嫩牛肝对产品的新鲜程度高,原料成本高的同时,干油碟的调制也是十分重要的,味道美味独特也是喵喵小串成为挑剔成都人心头好的重要原因。除了独家的干油碟,还有各种调料汤汁口味任选,不吃辣等需求也一一满足。
 

除了好吃,不排队,分量足还平价,一两元的价格,10元吃到开心,20元饱到打嗝,即涮即食还可打包带走,还有秘制饮品相佐,真是草根美食的典范!
美味又安逸,三两朋友吃吃喝喝,碰碰杯聊聊天,这就是成都人的美食哲学。现在常温浸制,四季即食,随送纸桶,干净卫生的喵喵小串让你在全国各地有它的地方感受到“少不入川,老不出川”这巴适得板的舒适美好!        

    文章作者:喵喵

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